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BRIGITTE CHEVALIER

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Fiche Technique,
en français

Technical description
in English :


Revue de Presse


Guide des Meilleurs vins à Petits Prix de la Revue du Vin de France, le Guide d'Achat Malin
 


Terre de Vins N°3
La sélection de Bettane & Desseauve
Les bons rapports qualité-prix : 16/20
" Des tanins frais et fins... On perçoit la patte de Brigitte Chevalier, qui conseille avec talent plusieurs propriétés du Languedoc"
 


Georges Bertet, association des Sommeliers
de Paris Ile de France
 

 

Domaine Saint-Martin d'Agel

Vin de Pays d'Oc, Côtes de Thongue et Faugères AOC

 

voir la fiche technique du Domaine Saint-Martin d'Agel Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2012
"Faugères 2010 - Superbe échantillon de Faugères, aux tanins fins et frais, svelte et raffiné". 15/20

Bettane et Desseauve.com / Le Grand Guide des Vins de France 2010
"Un nouveau Domaine qui fait son entrée dans le Guide. Il produit une remarquable cuvée à base de Syrah, de Grenache, de Carignan. L'ensemble est d'une buvabilité étonnante, avec des tanins frais et fins."

Médaille Argent Concours de Lyon 2011,
Cuvée Faugères Domaine Saint-Martin d'Agel 2010

 

A la croisée des chemins
 "Enfant de cette terre méditerranéenne et montagnarde à la fois, riche de son histoire qui s’inscrit dans la nuit des temps et de ses  ambitions actuelles,  Saint-Martin d’Agel bénéficie d’une situation privilégiée, depuis toujours, à la croisée des chemins.
 
Propriété de notre famille depuis 1822, nous avons la conviction que la pluralité des ses terroirs et de ses cépages constitue une opportunité pour composer des vins de qualité, qui s’adressent aux consommateurs d’aujourd’hui,
pèlerins gourmands des temps modernes".                                                                                                 Famille Lugagne Delpon
 
Localisation
En Languedoc, dans le sud de la France
À mi-chemin entre la Méditerranée et les Cévennes,
Sur les communes de Magalas, et de Laurens, en Faugérois.
Sur les aires d’appellation Vin de Pays d'Oc, Côtes de Thongue et Faugères
Créateurs du domaine
Romains et Wisigoths...
Propriétaires
Michel Lugagne Delpon et ses enfants.
Depuis bientôt deux siècles le Domaine est aux mains de la même famille de vignerons passionnés
Direction
Pierre Roque, ingénieur agronome et œnologue reconnu intervenant auprès de prestigieux domaines viticoles
Superficie de l’exploitation
31 hectares de vignes et d’oliviers regroupés autour du domaine
Signes particuliers
Ancien lieu d’étape des pèlerins sur le chemin de Compostelle.
L’originalité et la personnalité du vignoble de Saint-Martin d’Agel proviennent de la multiplicité de ses terroirs, combiné à la mixité des cépages.

Les vins du Domaine Saint-Martin d’Agel

Des vins de qualité, précurseurs en Languedoc
L’élection de ce terroir par les Romains est bien l’assurance d’un potentiel important et reconnu :
N’a-t-on pas retrouvé lors de fouilles à Magalas, tout près de Saint-Martin d’Agel, des fragments de l’antique cépage Syranium ! 
 
La famille Lugagne Delpon a été parmi les premiers viticulteurs en Languedoc à vinifier et à élever elle-même les vins au Domaine, dans la grande cave édifiée au XIX siècle. Cette antériorité a favorisé l'acquisition des compétences et l’expérience qui lui permettent de produire de grands vins, fruités et aromatiques.
 
Des vins originaux, uniques, loin des sentiers battus
Loin des sentiers battus et des contraintes stéréotypées, et par la grâce de l’interaction de tous les éléments qui participent à leur création, les vins de Saint-Martin d’Agel sont originaux, uniques. Ils sont le fidèle reflet de la sensibilité et de la quête incessante de qualité de ses créateurs.
 
Un patchwork de terroirs
Le vignoble est en effet implanté sur plusieurs niveaux de terrasses aux sols variés et imbriqués entre eux au gré des périodes géologiques :
- Schistes du Faugérois
- Cailloutis siliceux des coteaux supérieurs,
- Galets roulés des terrasses villafranchiennes,
- Marnes sableuses et graveleuses des terrasses inférieures.
 
Cépages multiples 
Syrah, Grenache, Mourvèdre,
mais aussi Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marsellan…
 
Age des vignes : de 5 ans à plus de 40 ans.
Les rendements varient, suivant la nature des sols et l’âge des vignes, de 30 à 45 hectolitres par hectare

 

Brigitte Chevalier Profil des vins Fiches technique des vins Cuvées      
Domaine personnel Grenache au profil inédit Domaine de Cébène, Ex Arena Grenache bio
Domaine personnel Syrah nordiste pour un "Faugères d'école" Domaine de Cébène, Les Bancèls Faugères bio
Domaine personnel Mourvèdre d'exception sur terroir de schiste Domaine de Cébène, Felgaria Faugères bio
Complice Syrah d'altitude, tanins veloutés, une grande bouteille Clos du Causse, Dom Combe Blanche Minervois la Livinière  
Complice Le Bourguignon des Corbières La Cadela, Domaine du Grand Crès Corbières  
Associée Fruité, tanins souples, facile à boire Dom St Martin d'Agel Faugères  
Marques Corbières racé aux riches arômes d'épices Concertino Corbières Corbières  
Marques Minervois onctueux aux notes de griotte Concertino Minervois Minervois  
Marques Faugères croquant et fruité Concertino Faugères Faugères  
Marques Pureté et caractère d'un seul cépage du Languedoc Stricto Senso VDP Oc  
Marques Vin généreux, facile à boire Avant! VDP Oc  
Marques Un profil bien à lui dans l'univers des Mourvèdre Lo Bosc, Mourvèdre VDP Oc  
Consultante Minervois de haute volée : grès, silex, fruit Château Fabas Minervois  
Mes Recommandations Fruit très mûr, bouche suave Mas des Huppes Saint-Chinan bio
             

© Chevalier Vins 2012